La Bassa Langa, territorio all'interno del quale si trova Alba, la "Capitale delle Langhe", č sicuramente molto nota per il Tartufo bianco d'Alba, con il quale si preparano ricette e si impreziosiscono piatti della tradizione locale, e per la produzione vinicola celebre in tutto il mondo soprattutto grazie al Barolo, al Nebbiolo d'Alba, al Barbaresco, al Dolcetto d'Alba e al Barbera d'Alba tutti vini di qualitā assoluta che ben rappresentano, con le loro caratteristiche organolettiche, lo stretto legame con il territorio e con le popolazioni piemontesi raffigurandone per certi aspetti il carattere.
La fama di questi vini, corsa ormai ben oltre i confini nazionali e continentali, oggi ha sviluppato nelle Langhe un fiorente turismo enogastronomico con percorsi tematici e la possibilitā di visitare le cantine delle aziende vinicole.